マシュマロの食べ方
マシュマロとは、メレンゲと呼ばれる卵白をあわだてたものをゼラチンで固めた弾力があり、ふわふわした食感のやわらかいお菓子です。もともとは、マシュマローと呼ばれる薄紅立ち葵の根っこから作られたということからこのような名前になったといわれています。マシュマロは、そのままで食べてもおいしいのですが焼いて食べたり、コーヒーやココアの中に入れたりして食べたりとアレンジが無数にあるのも、人気の１つです。野外でバーベキューのときに、マシュマロを串にさしてあぶって食べると絶妙においしいので試してみてください。また、バレンタインデーのお返しとしてホワイトデーにマシュマロを贈るという習慣がありましたがそれは、お菓子会社の策略だそうですよ。昔からの言い伝えではないようです。自分でマシュマロを作る場合は、メレンゲにゼラチンの入ったシロップを入れてコーンスターチと呼ばれる粉の中に入れて、固めます。意外と難しく感じるかもしれませんが、材料さえそろえると簡単にできるようですよ。
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